Vin Reuilly SCEV VINCENT - 2021

Avis Viniou

Le Reuilly 2021 du Château SCEV Vincent est un vin rosé issu des terres fertiles de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Célèbre pour ses vins frais et fruités, ce rosé est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Gris, bien que la mention de l'assemblage n'ait pas été spécifiée. Le millésime 2021, quoiqu'ayant été affecté par des conditions climatiques difficiles, a permis de produire des vins d'une belle fraîcheur grâce à un terroir unique composé de terrains calcaires et argilo-siliceux. Vincent est un domaine réputé pour son respect des traditions viticoles locales et son engagement vers une agriculture durable, contribuant à la renommée du Reuilly.

Pour accompagner ce Reuilly rosé, privilégiez des plats légers et frais qui accentueront sa vivacité et ses arômes délicats. Une salade de chèvre frais, une tarte aux tomates cerises, ou un carpaccio de saumon agrémenteront ses notes fruitées. Pour un accord régional, envisager un crottin de Chavignol ou une quiche lorraine, qui viendront sublimer le caractère du vin tout en mettant en relief son élégance caractéristique.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe, d'un rose pâle et lumineux. Approchez-vous ensuite pour humer ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. En bouche, ses notes de fraise et de pamplemousse offriront une expérience gustative rafraîchissante. Savourez chaque gorgée lentement, afin de profiter de sa vivacité et de son équilibre.