Vin Rosé-d'anjou Duc de Lys - 2020

Avis Viniou

Le Rosé d'Anjou 2020 "Duc de Lys" est un vin délicat de la région d'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin rosé séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités, typiques de ce terroir. Les sols de schiste de la région confèrent une minéralité subtile, alors que le climat océanique tempéré permet une maturation optimale des raisins. Bien que le vin ne précise pas le cépage, le Rosé d'Anjou est souvent élaboré à partir de Grolleau, de Cabernet Franc ou de Gamay. Le domaine "Duc de Lys" jouit d'une longue tradition viticole, reconnu pour ses techniques de vinification qui privilégient une extraction douce pour préserver la vivacité aromatique.

En matière d'accords mets-vins, ce Rosé d'Anjou est idéal à l'apéritif avec des tapas à base de fruits de mer ou de charcuterie. Il accompagne parfaitement des plats légers comme une salade niçoise ou des brochettes de poulet grillé. Pour une touche régionale, servez-le avec un plat d'anguilles à l'Angevine, typiques de la Loire, qui fera ressortir ses notes fruitées et sa délicate minéralité.

Pour une dégustation optimale, servez le Rosé d'Anjou "Duc de Lys" à une température de 8 à 10°C. Inutile de le carafer, mais laissez-le s'aérer dans votre verre quelques minutes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses arômes de fruits rouges légers et d'agrumes, puis en bouche, appréciez sa rondeur et sa finale rafraîchissante.