Vin Rosé-d'anjou Domaine de la Ducquerie - 2023

Avis Viniou

Le Rosé d'Anjou 2023 du Domaine de la Ducquerie est un vin frais et fruité, originaire de la réputée Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Rosé-d'Anjou. Ce vin est typiquement élaboré à partir de cépages tels que le Grolleau, parfois accompagné de Cabernet Franc. Le millésime 2023, grâce à un climat équilibré, promet des notes fruitées et florales, caractéristiques des rosés de cette région. La Vallée de la Loire, avec son sol schisteux et son climat tempéré, offre un terroir exceptionnel qui influence les vins par leur fraîcheur et leur élégance. Le Domaine de la Ducquerie, fort d'une histoire riche, est reconnu pour son expertise et son respect des traditions viticoles locales.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Rosé d'Anjou se mariera parfaitement avec des plats légers comme une salade de chèvre chaud ou des fruits de mer. Les spécialités régionales telles que les rillettes ou les crêpes salées s'harmonisent également avec ses saveurs. Sa douceur et son acidité équilibrée le rendent aussi idéal pour accompagner des plats de cuisine asiatique légèrement épicés, ajoutant une touche de fraîcheur aux saveurs relevées.

Pour une dégustation optimale, servez le Rosé d'Anjou à une température d'environ 8-10°C, sans nécessité de carafage. Commencez par admirer sa robe rosée brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez sa texture légère et son caractère fruité et rafraîchissant. Ce vin est à savourer pleinement dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de son aromatique éclatante.