Vin Rosé-d'anjou La Loire à Vélo - 2019

Avis Viniou

Le Rosé d'Anjou 2019 "La Loire à Vélo" provient de la belle région d'Anjou-Saumur, célèbre pour ses rosés délicats et fruités. Le millésime 2019 est particulièrement reconnu pour son équilibre grâce à un climat favorable de la Vallée de la Loire, offrant à ce vin des arômes frais et légèrement sucrés. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifié, on peut supposer la présence de grolleau, souvent utilisé dans cette appellation pour sa légèreté et ses notes fruitées. La région bénéficie d’un climat tempéré, avec des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une minéralité subtile. Le domaine "La Loire à Vélo" jouit d'une bonne réputation pour ses pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, tirant le meilleur du terroir local.

Pour accompagner ce Rosé d'Anjou, pensez à des mets légers et frais. Une salade de chèvre chaud agrémentée de fruits rouges ou un ceviche de poisson se marieront à merveille avec ce vin, renforçant ses notes fruitées tout en créant une harmonie en bouche. Les plats régionaux tels que le pâté de saumon ou le tian de légumes sont également de superbes choix qui souligneront la fraîcheur et la douceur de ce rosé.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour pleinement apprécier ses arômes. Commencez par observer sa robe rose pâle, caractéristique des vins de cette appellation. Humez le verre pour détecter les premières impressions fruitées et florales. Enfin, goûtez-le en cherchant l'équilibre entre la douceur et l'acidité, un profil typique du Rosé d'Anjou, parfait pour les apéritifs estivaux.