Vin Rosé-d'anjou Chateau piquette - 2017

Avis Viniou

Le Rosé-d'Anjou 2017 du Château Piquette est une expression délicate et fruitée de la région d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin présente une robe rose pâle, légère et brillante, avec des arômes séduisants de fraise, de framboise et de bonbon anglais. Bien que le blend spécifique ne soit pas précisé, les principaux cépages utilisés pour le rosé d’Anjou incluent souvent le Grolleau et le Gamay, qui apportent fraîcheur et vivacité. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant une maturité optimale des raisins. La Vallée de la Loire est renommée pour ses sols variés, allant de l’ardoise au calcaire, enrichissant ainsi la complexité aromatique des vins. Le Château Piquette, avec sa riche histoire locale, est respecté pour sa capacité à produire des vins qui capturent l'élégance et le dynamisme de leur terroir.

Pour sublimer les saveurs de ce Rosé-d'Anjou, il est idéal de l’associer à des plats de la cuisine méditerranéenne, tels qu’une salade niçoise ou une tartine de tapenade. Des plats régionaux comme les rillettes de saumon ou le filet de sandre rôti s’accorderont également avec ce vin, soulignant ses caractéristiques fraîches et fruitées. Les notes sucrées-acidulées de fruits rouges de ce rosé peuvent aussi se marier à une quiche lorraine ou une tarte aux légumes grillés pour créer une harmonie gourmande.

Pour apprécier pleinement ce Rosé-d'Anjou, il est conseillé de le servir frais, à une température entre 8 et 10 °C. Un bref temps en carafe de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe vibrante puis humez les arômes de fruits rouges et de bonbons qui s'épanouissent au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur, sa légèreté et sa finale légèrement sucrée, qui laisse une impression rafraîchissante et délicate.