Vin Rosé-d'anjou Club des sommeliers - 2023

Avis Viniou

Le Rosé d'Anjou 2023 du Club des Sommeliers incarne la fraîcheur et la légèreté caractéristiques de cette appellation de la Vallée de la Loire, et plus précisément de la sous-région d'Anjou-Saumur. Ce millésime 2023 promet des notes fruitées de fraise et de framboise, typiques des rosés de la région, avec une touche subtile de douceur. Les sols schisteux et argilo-calcaires de l'Anjou, combinés à un climat tempéré océanique, offrent au vin une belle vivacité. Le Club des Sommeliers, reconnu pour sa sélection rigoureuse de vins, bénéficie d'une longue tradition d'excellence et d'un savoir-faire minutieux, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses produits.

Pour savourer ce Rosé d'Anjou 2023, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa légèreté. Il se marie parfaitement avec des salades estivales, des plats à base de fruits de mer, ou encore des charcuteries légères. Des plats régionaux comme le jambon persillé ou une tarte aux légumes de saison rehausseront ses arômes fruités tout en apportant une harmonie de saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais veillez à le laisser reposer quelques minutes après ouverture pour lui permettre de révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rose pâle aux reflets brillants. Humez ensuite son parfum fruité et floral avant de le goûter, en appréciant son équilibre entre douceur et acidité.