Vin Saint-Nicolas-De-Bourgueil La Gardière - Haut de la Gardière - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-De-Bourgueil "Cuvée Haut de la Gardière" 2022 de La Gardière est un vin rouge élégant de la Vallée de la Loire, région viticole renommée pour ses vins expressive et diversifiée. Située sur des sols principalement composés de graviers et d'argiles, l'appellation assure au Cabernet Franc, cépage principal, une belle structure et une palette aromatique riche. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques idéales, promet un vin généreux et bien équilibré, obtenu par une vinification soignée respectant les traditions locales. Le domaine La Gardière, reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, contribue à la réputation d'excellence de la région.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de mets simples mais savoureux, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les notes fruitées et légèrement épicées du vin se marieront à merveille avec des plats régionaux tels qu'une andouillette grillée ou un plat de rillettes de Tours, qui rehausseront la finesse du Cabernet Franc tout en équilibrant son ampleur en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Nicolas-De-Bourgueil, servez-le à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir éventé en carafe pendant environ 30 minutes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa fraîcheur, qui témoignent du savoir-faire du domaine et du terroir unique de la Vallée de la Loire.