Vin Saint-Nicolas-De-Bourgueil Les Graviers - Les Graviers - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Les Graviers" 2022 du Château Les Graviers, originaire de Saint-Nicolas-De-Bourgueil, est un vin rouge de la Vallée de la Loire, une région viticole renommée pour ses vins élégants et rafraîchissants. Principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin sec offre un profil aromatique fruité avec des notes de baies rouges et une touche d'épices. Le millésime 2022, favorable grâce à des conditions climatiques idéales, promet une belle concentration et une fraîcheur marquée. Le terroir de Saint-Nicolas-De-Bourgueil, caractérisé par ses sols graveleux et sableux, confère au vin une minéralité singulière. La région bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, et possède une riche tradition viticole. Le domaine Les Graviers, réputé pour son savoir-faire et son respect des méthodes traditionnelles, continue d'honorer cette héritage avec des pratiques viticoles soucieuses de l'environnement.

Pour sublimer ce vin, associez-le à des plats qui complètent sa fraîcheur et sa structure tannique. Un magret de canard rôti ou une poêlée de champignons sauvages accompagneront délicieusement le "Cuvée Les Graviers". Pour une expérience culinaire régionale, une tourte aux rillons de Touraine met en valeur les arômes fruités et terreux du vin. Les charcuteries fines et les fromages affinés locales, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, créeront également un accord savoureux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 14 et 16°C afin de libérer toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 30 minutes permet au vin de s'ouvrir et d'exhaler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge intense, humez les notes de fruits rouges et de sous-bois, et laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et fraîche. Assurez-vous de savourer lentement chaque gorgée pour apprécier pleinement son long et plaisant fini.