Vin Saint-Nicolas-De-Bourgueil Lacheteau - 2018

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-De-Bourgueil 2018 du Château Lacheteau est un vin rouge élégant provenant de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins raffinés et équilibrés. Élaboré principalement à partir de cépage Cabernet Franc, ce vin se caractérise par des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et une structure tannique fine. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et ensoleillé, a bénéficié d'une maturité optimale, offrant un vin généreux et harmonieux. La région de Saint-Nicolas-De-Bourgueil est connue pour ses sols riches en tuffeau et en graviers, qui confèrent au vin une minéralité distinctive. Le Château Lacheteau, avec son riche héritage viticole, est respecté pour son expertise dans la production de vins de qualité, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Saint-Nicolas-De-Bourgueil, optez pour des plats tels qu'un rôti d'agneau aux herbes, un coq au vin ou des rillettes de Tours. Les saveurs subtiles et fruitées du vin se marient parfaitement avec ces mets, créant une expérience gustative raffinée. Les fromages de chèvre, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, offriront également une belle harmonie avec ce vin, respectant ainsi les traditions culinaires de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Une légère aération en carafe pendant 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe rouge rubis éclatante, puis humez le verre pour apprécier ses arômes de cassis et de violette. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses notes fruitées persistantes. Ce vin convient aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une garde de quelques années.