Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saint-Nicolas-De-Bourgueil |
| Château / Domaine | Des Clos |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Des Clos nous propose ici une merveilleuse expression de Saint-Nicolas-de-Bourgueil avec sa cuvée Vieilles Vignes 2018. Ce vin rouge, élaboré exclusivement à partir du cépage Cabernet Franc, se distingue par sa robe d'un rouge intense, égayée de reflets pourpres. 2018, millésime généreux, a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Le terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, caractérisé par ses sols composés de graviers et de sables, confère au vin une minéralité et une finesse remarquables. La vinification soignée de la cuvée Vieilles Vignes préserve l'élégance des tanins et révèle des arômes exubérants de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et le cassis, accompagnés de subtiles nuances épicées et poivrées.
La région de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement La Touraine, est connue pour son climat tempéré océanique qui favorise la culture du Cabernet Franc. Avec une histoire viticole riche, cette région est souvent surnommée le "Jardin de la France" pour la beauté de ses paysages et la diversité de ses vins. Saint-Nicolas-de-Bourgueil bénéficie d'une localisation privilégiée, idéale pour produire des vins rouges d'une grande finesse et d'un vieillissement intéressant.
Pour sublimer ce vin, pensez à le marier avec des plats à base de viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou une entrecôte sauce au poivre. Les charcuteries fines, comme un jambon de pays ou un pâté de campagne, sauront également révéler la structure élégante de ce vin. Pour une association régionale, essayez une terrine de rillettes de Tours, simple mais délicieuse.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 16-18°C. Une oxygénation d'une demi-heure à une heure avant la dégustation permettra de libérer son bouquet aromatique et d'enrichir encore plus l'expérience gustative. Profitez de ce moment pour découvrir l'élégance et la typicité de ce vin du Domaine Des Clos.
Autre millésime
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Vallée de la Loire Saint-Nicolas-De-Bourgueil Domaine Des Clos Vieilles Vignes 2018