Vin Saint-Nicolas-De-Bourgueil LORIEUX - 2019

Avis Viniou

Le vin Saint-nicolas-de-bourgueil 2019 du Château LORIEUX est un rouge typique de la Vallée de la Loire. Il est essentiellement composé de Cabernet Franc, cépage phare de cette appellation, caractérisé par son fruité, sa fraîcheur et ses tanins souples. Le millésime 2019, dans cette région, a bénéficié d'un été ensoleillé, accentuant la maturité et la richesse aromatique du vin. Le terroir de Saint-nicolas-de-bourgueil, avec ses sols de graves et de sables sur tuffeau, favorise des vins élégants et complexes. La région de la Touraine est réputée pour son climat tempéré et ses influences océaniques, qui assurent des conditions idéales pour la viticulture. Le Château LORIEUX, avec son riche héritage, est reconnu pour sa production de vins authentiques qui respectent les traditions locales tout en intégrant des pratiques modernes de vinification.

Pour sublimer ce Saint-nicolas-de-bourgueil, optez pour des viandes en sauce comme un coq au vin ou des plats traditionnels de la région, tels que les rillettes de Tours. Les charcuteries fines, le magret de canard ou des fromages doux comme le Saint-Nectaire créeront une belle synergie avec ses arômes de fruits rouges et sa texture soyeuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 15-16°C. Commencez par observer sa robe grenat éclatante, puis humez sa palette aromatique où se mêlent fruits rouges, épices et une pointe végétale typique du Cabernet Franc. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins fondus. Laissez-le s'exprimer quelques minutes dans le verre pour une expérience de dégustation optimale.