Vin Saint-Nicolas-De-Bourgueil Domaine Pitault Landry - Les 3 Lieux-dits - 2014

Avis Viniou

Le vin que vous possédez, la cuvée "Les 3 Lieux-dits" du Domaine Pitault Landry, est un Saint-Nicolas-De-Bourgueil de l'année 2014. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2014 a bénéficié de belles conditions climatiques, offrant un bon équilibre entre l'acidité et la structure tannique. Située au cœur de la Touraine, cette appellation profite d'un terroir riche en argilo-calcaire et d'un climat tempéré, propice à l'épanouissement du Cabernet Franc. Le Domaine Pitault Landry, avec son savoir-faire historique, met en valeur ce terroir par des pratiques respectueuses de l'environnement, assurant une vinification soignée.

Pour sublimer ce Saint-Nicolas-De-Bourgueil, optez pour des accords avec des viandes grillées comme le magret de canard ou l'épaule d'agneau. Les plats à base de champignons, comme une fricassée de cèpes, s'accordent également très bien avec la finesse et les nuances végétales du Cabernet Franc. Côté régional, un fromage de chèvre de Touraine, légèrement affiné, fera écho à la fraîcheur du vin tout en soulignant ses notes fruitées.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 15 et 17°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement, révélant la complexité du vin. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe d'un rouge profond avec des reflets grenat, puis sentez les arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins fondus, pour une expérience gustative harmonieuse et élégante.