Vin Saint-Nicolas-De-Bourgueil Christophe Ménard - 2009

Avis Viniou

Le Saint-Nicolas-De-Bourgueil 2009 du Château Christophe Ménard est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Il est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, réputé pour sa capacité à produire des vins aux arômes de fruits rouges, légers et élégants. Le millésime 2009 est particulièrement apprécié pour son équilibre et ses tanins mûrs, grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir de Saint-Nicolas-De-Bourgueil, avec ses sols composés de sable et de gravier, contribue à la finesse et à la complexité du vin. Le domaine Christophe Ménard, avec son riche héritage viticole, est connu pour sa production artisanale et son respect de traditions séculaires.

Pour mettre en valeur ce Saint-Nicolas-De-Bourgueil, optez pour des accords avec des viandes grillées, telles qu'un magret de canard ou une entrecôte de bœuf. Les arômes fruités et les tanins soyeux du vin s'harmoniseront magnifiquement avec ces plats. Pour une touche locale, accompagnez ce vin d'un fromage de chèvre régional, tel qu'un Sainte-Maure-de-Touraine, qui complétera sa fraîcheur et sa structure délicate.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis découvrez son bouquet de fruits rouges, de poivron et de notes épicées. En bouche, appréciez son harmonie entre rondeur et vivacité, avec une finale persistante.