Vin Saint-Pourçain Serge Nebout - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Pourçain blanc 2022 du château Serge Nebout est un vin élégant de la région de la Vallée de la Loire. Connu pour sa fraîcheur et sa vivacité, ce vin blanc est généralement élaboré à partir des cépages locaux tels que le Chardonnay et le Tressallier qui lui confèrent une belle structure et des notes florales subtiles. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir unique des vignobles du Centre, caractérisé par des sols calcaires et un climat tempéré. Le domaine Serge Nebout, connu pour sa tradition viticole et son savoir-faire transmis de génération en génération, cultive son vignoble de manière respectueuse de l'environnement, ce qui se traduit par un vin d'une belle qualité et d'une ivresse authentique.

Pour accompagner ce Saint-Pourçain blanc 2022, envisagez des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles à la crème, tout en harmonie avec ses arômes frais et délicats. Quelques accords régionaux à essayer incluent le sandre au beurre blanc ou encore un fromage de chèvre local comme le Crottin de Chavignol, qui complétera à merveille la minéralité et l'acidité du vin.

Pour une dégustation optimale de ce vin, servez-le à une température idéale d’environ 10 à 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais il peut bénéficier d'une ouverture une demi-heure avant la dégustation. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis appréciez son bouquet aromatique en portant le verre à votre nez, marqué par des notes florales et d’agrumes. En bouche, savourez sa finesse et sa fraîcheur, garantissant une expérience gustative équilibrée et agréable.