Vin Sancerre Hubert Brochard - 2022

Avis Viniou

Ce Sancerre rouge 2022 du Domaine Hubert Brochard est un vin exceptionnel qui exprime à merveille la typicité de son terroir. Produit dans la prestigieuse région des vignobles du Centre, en Vallée de la Loire, le vin révèle le caractère unique des sols calcaires et siliceux. Bien que Sancerre soit surtout réputé pour ses vins blancs de Sauvignon Blanc, ce rouge, élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, offre une belle structure et une palette aromatique riche en fruits rouges et épices douces. Le climat tempéré de cette région viticole favorise l'expression de la finesse et de l'élégance du Pinot Noir. Le Domaine Hubert Brochard, avec son histoire familiale et sa maîtrise du savoir-faire viticole, est renommé pour son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour mettre en valeur ce Sancerre rouge, des accords mets-vins avec des volailles rôties, un agneau grillé ou une terrine de gibier sont conseillés. La légèreté et la fraîcheur du vin s'harmonisent parfaitement avec ces plats tout en rehaussant leurs saveurs. Pour une touche régionale, essayez un crottin de Chavignol légèrement affiné, qui complétera à merveille les nuances fruitées et épicées du vin.

La dégustation de ce Sancerre rouge se fera idéalement à une température de service autour de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis éclatante, puis laissez-vous charmer par ses arômes de cerise mûre et de poivre blanc au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante.