Vin Sancerre Wine Globe

Avis Viniou

Le Sancerre blanc de "Wine Globe" est un vin de la Vallée de la Loire, précisément des vignobles du Centre, où la beauté du paysage se reflète dans la finesse de ses vins. Ce vin, bien que non millésimé, porte en lui toute la fraîcheur et la minéralité caractéristiques des Sancerre. Majoritairement fait à partir de sauvignon blanc, il est réputé pour ses arômes vifs d'agrumes et nuances herbacées. Le terroir calcaire et le climat tempéré de la région contribuent à sa structure élégante et sa vivacité. La Sancerre est reconnue pour son savoir-faire vinicole historique. Le domaine "Wine Globe" est apprécié pour sa capacité à allier tradition et innovation, offrant des vins expressifs et équilibrés.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Sancerre blanc accompagnera à merveille les fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes. Il s'harmonise également avec une tarte au chèvre frais, une spécialité régionale, où sa fraîcheur complète la richesse du fromage. Les poissons grillés ou les salades d'été aux agrumes souligneront ses arômes délicats et sa minéralité.

En termes de dégustation, servez ce Sancerre à une température idéale de 10-12°C pour apprécier ses arômes dans leur entièreté. Un temps de carafage d'environ 15 minutes peut aider à révéler ses notes subtiles. Lors de la dégustation, observez sa robe cristalline en levant votre verre, puis inspirez profondément pour capturer ses accents de fruits, avant de goûter pour apprécier sa vive acidité et sa finale longue et minérale.