Vin Sancerre Millérioux - 2022

Avis Viniou

Le Sancerre rouge Millérioux 2022 est un vin captivant de la région de la Vallée de la Loire, précisément des vignobles du Centre. Ce vin surprend par sa finesse et sa délicatesse, typiques des Pinot Noir cultivés dans cette région. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable, alliant chaleurs estivales et précipitations modérées, ce qui a favorisé une maturité optimale des raisins. Les sols calcaires et argilo-calcaires du terroir Sancerrois confèrent au vin une belle minéralité et une structure élégante. Le domaine Millérioux, reconnu pour son savoir-faire traditionnel transmis au fil des générations, associe techniques modernes et respect du terroir pour produire des vins authentiques.

Pour une expérience gastronomique riche, ce Sancerre rouge se marie à merveille avec un carré d'agneau aux herbes ou un confit de canard. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux girolles, accentuent ses arômes de fruits rouges et d'épices. Pour une touche régionale, essayez-le avec une potée berrichonne, qui harmonisera parfaitement avec ses saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 15 à 17 °C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes avant de le déguster, pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, humez ses arômes de cerises et de sous-bois, puis savourez sa bouche soyeuse avec des tanins fins et une finale persistante.