Vin Sancerre Roger Naudet - 2014

Avis Viniou

Le Sancerre rouge 2014 du Château Roger Naudet est un vin exquis issu de la prestigieuse région des vignobles du Centre, au cœur de la Vallée de la Loire. Cette appellation est traditionnellement connue pour ses vins blancs, mais le rouge révèle une autre facette de Sancerre. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce millésime 2014 offre une belle expression du terroir avec des arômes délicats de fruits rouges, de fines épices, et de sous-bois. Le sol argilo-calcaire de la région confère au vin sa structure et sa minéralité caractéristiques. Le domaine Roger Naudet, avec son héritage et sa passion pour la vinification traditionnelle, garantit des vins de grande qualité, où le respect du terroir et l'expérience ancestrale se reflètent dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Sancerre rouge 2014, envisagez des mets qui rehausseront ses nuances subtiles, tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un filet mignon de porc aux herbes. Des plats régionaux, comme le coq au vin façon bourguignonne, créeront une belle harmonie avec la structure élégante et les arômes fruités du vin. Les fromages affinés à croûte fleurie, comme le Brie de Meaux, s'accorderaient également à merveille, apportant une touche de douceur et de crémeux pour compléter le profil du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre rouge entre 15 et 17 degrés Celsius. Un léger carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis limpide, puis profitez des arômes enivrants en remuant le verre délicatement. En bouche, appréciez la texture soyeuse et les arômes raffinés qui se dévoilent. Ce vin offre une expérience sensorielle équilibrée, invitant à chaque gorgée une exploration des saveurs et de la profondeur que la région de Sancerre a à offrir.