Vin Sancerre Domaine Reverdyducroux - Beau Regard - 2022

Avis Viniou

Le Sancerre Cuvée Beau Regard 2022 du Domaine Reverdyducroux est un vin rouge à l'expression typique de son terroir de la Vallée de la Loire, dans la sous-région des vignobles du Centre. Le domaine, avec son histoire riche et sa réputation solide, produit des vins reflétant la pureté et l'élégance de cette région réputée pour ses Sancerres de grande qualité. Le millésime 2022, issu principalement de Pinot Noir, offre une belle structure avec des tannins fins et une acidité vivifiante. Le terroir calcaire et le climat tempéré de Sancerre apportent des nuances minérales et une fraîcheur distinguée, caractéristiques de cette appellation.

Pour sublimer le Sancerre Cuvée Beau Regard 2022, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées ou en sauce légère, comme un magret de canard aux cerises. Les plats régionaux tels que le ragoût de bœuf aux épices douces ou des fromages de chèvre affinés, typiques de la Loire, se marieront aussi merveilleusement, enrichissant le profil aromatique du vin tout en respectant sa délicatesse naturelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes subtils de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis, laissez-vous séduire par des arômes de fruits rouges et d'épices délicates en le sentant, puis découvrez son harmonie en bouche, où l'équilibre entre fraîcheur et structure vous étonnera.