Vin Sancerre Domaine Naudet - 2017

Avis Viniou

Le Sancerre 2017 du Domaine Naudet est un vin blanc provenant de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, spécifiquement des vignobles du Centre. Cette appellation est réputée pour ses vins élaborés principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, caractérisés par leur minéralité et leur fraîcheur. Le millésime 2017 a offert des conditions climatiques idéales, permettant une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Sancerre, avec ses sols calcaires et argilo-calcaires, confère aux vins une complexité aromatique unique. Le Domaine Naudet, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, utilise des techniques de vinification traditionnelles qui respectent l'expression du terroir.

Pour accompagner ce Sancerre blanc, envisagez des plats qui subliment sa minéralité et ses arômes de fruits blancs et agrumes. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, s'accorderont à merveille avec sa fraîcheur. Pour une exploration plus locale, le fromage de chèvre, emblématique de la région, comme le Crottin de Chavignol, rehaussera les nuances du vin tout en évoquant le terroir sancerrois.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre à une température de 10-12°C. Commencez par observer la robe claire et brillante du vin. Ensuite, éveillez vos sens en inhalant les arômes délicats d'agrumes et de pierre à fusil. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et son équilibre, et prêtez attention à sa finale longue et minérale. Chacune de ces étapes vous permettra de pleinement apprécier ce vin remarquable.