Vin Sancerre Famille Berthier - 2023

Avis Viniou

Le Sancerre blanc 2023 de la Famille Berthier est une expression classique et élégante de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Confectionné à partir de sauvignon blanc, ce cru se distingue par ses arômes vifs d'agrumes, de fleurs blanches et de minéralité typique. Le millésime 2023, marqué par un climat équilibré, a favorisé une belle maturité du raisin, accentuant la fraîcheur et l'expression aromatique du vin. La région de Sancerre est réputée pour son terroir composé de sols calcaires et silex, qui confèrent au vin une vivacité et une complexité minérale uniques. La Famille Berthier, avec son histoire et sa réputation de longue date, est reconnue pour son engagement envers des méthodes de vinification précises et respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce Sancerre blanc 2023, envisagez des plats de fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des fromages de chèvre, tels que le Crottin de Chavignol, typique de la région, créeront un accord régional parfait en ajoutant une touche crémeuse subtile à l'ensemble.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Observez sa robe brillante et limpide avant d'en humer les arômes intenses d'agrumes et de minéralité. Enfin, laissez le vin envelopper votre palais avec une attaque vive et une finale longue, minérale, qui réveille les papilles.