Vin Sancerre Robinet Jeannot et Fils - Robinet - 2013

Avis Viniou

Le Sancerre Cuvée Robinet 2013 de Robinet Jeannot et Fils est un vin blanc d'exception de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et minéraux. Ce vin provient des vignobles du Centre, où le climat continental et les sols calcaires argilo-siliceux contribuent à la complexité et à la fraîcheur du vin. Issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, le millésime 2013 est connu pour ses notes vibrantes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. Robinet Jeannot et Fils est un domaine respecté dans la région, reconnu pour sa philosophie de vinification artisanale et respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner ce Sancerre, optez pour des mets qui feront ressortir sa vivacité et son élégance. Un plateau d'huîtres fraîches, un fromage de chèvre frais traditionnel du Val de Loire, tel que le Crottin de Chavignol, ou même un ceviche de bar seraient parfaits. Ces accords mettront en avant les arômes minéraux et la fraîcheur du Sauvignon Blanc, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes pourra révéler ses arômes plus complexes. Lors de la dégustation, admirez la robe pâle et éclatante, humez les arômes délicats de fruits et de minéraux, puis savourez l'équilibre entre acidité et suavité. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la finesse et la fraîcheur de ce Sancerre.