Vin Sancerre Domaine La Gemière - Les Montées Blanches - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Montées Blanches 2022 du Domaine La Gemière est un vin blanc élégant, issu de l'appellation réputée de Sancerre dans la Vallée de la Loire, en France. Ce vin met en valeur le cépage Sauvignon Blanc, lequel confère des arômes expressifs d'agrumes, de fleurs blanches et de légères notes minérales, typiques des terroirs calcaires de cette région. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis une belle maturité des raisins, accentuant la richesse et la vivacité du vin. La vinification précise du Domaine La Gemière, avec un soin particulier pour préserver l'authenticité du fruit, garantit un vin vibrant et raffiné. La région de Sancerre, avec son climat tempéré et ses sols riches en silex et en calcaire, participe à façonner des vins d'une fraîcheur et d'une finesse inégalées. Le Domaine La Gemière est reconnu pour son engagement en faveur de la qualité et son histoire illustre de traditions viticoles.

Pour accompagner ce Sancerre, des accords culinaires tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des tartares de poisson souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fromages de chèvre, notamment le célèbre Crottin de Chavignol, issu de la même région, offriront une harmonie parfaite entre les arômes du vin et la délicatesse laitière du fromage. Les plats à base de légumes de printemps, comme un risotto aux asperges, exploiteront également la vivacité du Sancerre pour une expérience savoureuse et équilibrée.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Les Montées Blanches 2022, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage légèrement court de 10 à 15 minutes permettra au vin d'exprimer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe claire et lumineuse du vin, puis humez ses arômes citronnés et floraux. En bouche, appréciez sa texture légère et sa finale minérale persistante, signature des excellents Sancerres.