Vin Sancerre Guy Saget - 2021

Avis Viniou

Le Sancerre rouge 2021 de Guy Saget est un vin issu des prestigieux vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Ce Sancerre rouge est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, connu pour produire des vins d'une belle finesse et complexité aromatique. La vendange 2021 a bénéficié d'un climat favorable qui a permis une bonne maturation des raisins, conférant au vin des notes de fruits rouges et une agréable fraîcheur. Le terroir de Sancerre, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, apporte structure et minéralité au vin. Le domaine Guy Saget, avec son riche héritage viticole, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour l'excellence, produisant des vins respectant l'authenticité de leur terroir.

Pour accompagner ce Sancerre rouge, optez pour des plats qui rehaussent sa finesse et sa complexité. Une volaille rôtie, un filet mignon de porc ou un magret de canard aux fruits rouges s'harmoniseront parfaitement avec ses arômes de fruits rouges et sa structure délicate. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, offriront également un mariage réussi. Pour un accord régional, un crottin de Chavignol apportera une touche locale à votre dégustation.

Dégustez ce Sancerre rouge à une température idéale de 15-16°C pour mettre en valeur ses arômes et préserver sa fraîcheur. Il est conseillé de le carafer une petite heure avant de le servir, permettant ainsi aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez pour capturer ses fragrances florales et fruitées. Enfin, goûtez pour savourer la rondeur de ses tanins et la vivacité caractéristique des Sancerre rouges, appréciant chaque nuance qu'offre ce vin élégant.