Vin Sancerre Vincent Pinard - Charlouise - 2022

Avis Viniou

Le Sancerre rouge « Cuvée Charlouise » 2022 de Vincent Pinard est un vin de caractère issu des prestigieux vignobles du Centre, dans la vallée de la Loire. Connu pour ses vins blancs, le Sancerre rouge est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir. Ce millésime 2022 reflète un terroir unique, marqué par des sols calcaires et caillouteux qui confèrent finesse et élégance. La vinification minutieuse, souvent menée de manière traditionnelle avec un élevage en fûts de chêne, accentue la profondeur aromatique et la texture soyeuse. La région profite d'un climat continental avec des influences atlantiques, apportant fraîcheur et équilibre à ses vins. La maison Vincent Pinard, un domaine familial renommé, cultive ses vignobles avec une attention exceptionnelle à la qualité et à l'expression du terroir.

Pour sublimer ce Sancerre rouge, privilégiez des accords avec des viandes blanches comme une volaille rôtie, ou encore un filet mignon de porc accompagné de champignons. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille ou des tomates confites, sauront également souligner ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Pour un accord régional inspirant, optez pour un fromage de chèvre affiné, apportant une belle harmonie et contraste à ce vin délicat.

Dégustez ce vin à une température idéale de 15-16°C pour en révéler toute la complexité aromatique. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez la dégustation par une observation visuelle de sa robe rubis brillante, puis humez délicatement pour découvrir ses parfums de fruits rouges et nuances de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa belle profondeur aromatique.