Vin Sancerre Vincent Pinard - Charlouise - 2022

Avis Viniou

Le Sancerre Rouge "Cuvée Charlouise" 2022 de Vincent Pinard est une expression élégante et raffinée du terroir de la Vallée de la Loire, et plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui lui confère une belle structure tannique et une palette aromatique de fruits rouges et d'épices subtiles. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un équilibre harmonieux entre maturité et fraîcheur. Le terroir de Sancerre, avec ses sols calcaires et siliceux, apporte minéralité et complexité au vin. Vincent Pinard, domaine reconnu pour son savoir-faire traditionnel et innovant, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins de caractère et de précision.

Pour sublimer le Sancerre Rouge "Cuvée Charlouise", optez pour des accords gourmands avec un canard laqué ou des magrets à la sauce poivrade. Si vous préférez des plats régionaux, une tarte tatin aux oignons de Roscoff ou un crottin de Chavignol affiné seront idéaux pour compléter les arômes fruités et épicés du vin, créant une harmonie parfaite avec ses tannins soyeux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sancerre rouge à une température d'environ 14 à 16°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et limpide, ensuite, humez les arômes délicats de fruits rouges mûrs et d'épices, avant de passer à la dégustation en bouche, en appréciant sa texture souple et sa longue finale minérale.