Vin Sancerre RAIMBAULT - blanc 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez inscrit semble comporter une erreur, car il est mentionné comme un "Cuvée blanc" mais avec la couleur "red". Toutefois, présumons qu'il s'agit d'un éventuel Sancerre rouge. Produit dans la région de la Vallée de la Loire, une région viticole réputée pour sa diversité et son héritage, le Sancerre rouge est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Le millésime 2022, frais et dynamique, provient des vignobles du Centre, où un microclimat tempéré et des sols calcaires apportent finesse et pureté au vin. Le domaine RAIMBAULT, fort de son histoire et de sa réputation dans la région, est reconnu pour la qualité de ses pratiques viticoles traditionnelles et son respect du terroir.

Pour accompagner ce Sancerre rouge, envisagez un plat tel qu'un magret de canard aux cerises, dont les saveurs fruitées et légèrement acidulées feront écho aux notes délicates de fruits rouges du vin. En termes de spécialités locales, la charcuterie de la région du Centre, avec ses rillettes parfumées, s'accordera idéalement avec l'élégance et la fraîcheur de ce vin.

Il est conseillé de déguster ce Sancerre rouge à une température de service d'environ 14-16°C. Carafez-le légèrement pendant 20 à 30 minutes pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge clair, typique du Pinot Noir. Humez les arômes subtils de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, appréciez en bouche sa texture légère et ses tanins délicats, qui contribuent à son charme singulier et à sa finale persistante.