Vin Saumur Domaine Guiberteau - Les Arboises - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Guiberteau, situé dans l'appellation Saumur de la région de l'Anjou-Saumur, en Vallée de la Loire, propose avec sa cuvée Les Arboises 2015 un vin rouge d'exception. Ce vin est souvent élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, connu pour produire des vins raffinés et complexes, avec des arômes de fruits rouges, de fleurs et parfois des notes minérales. Le millésime 2015 bénéficie d’une maturité idéale, résultant d'une année au climat favorable. Le terroir de cette région se distingue par ses sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une belle structure et une profondeur aromatique. Le Domaine Guiberteau, réputé pour ses méthodes de vinification respectueuses de l’environnement et de la tradition, ajoute une touche de finesse à chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui magnifieront ses qualités. Une entrecôte grillée, une terrine de gibier ou encore un magret de canard aux cerises sauront révéler toute la profondeur et la complexité du Saumur. Pour un mariage régional, essayez-le avec une galette de rillauds, une spécialité angevine. Ses arômes séduisants se marieront également à merveille avec des fromages à croûte fleurie comme le Brie ou le Camembert.

Pour profiter pleinement de la cuvée Les Arboises 2015, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, respirez ses parfums fruités et floraux, puis goûtez-le en vous laissant séduire par son équilibre entre fraîcheur, structure et finesse. Ces étapes vous garantiront une expérience de dégustation optimale, révélant toute la richesse de ce Saumur d'exception.