Vin Saumur Lionel Renard - 2015

Avis Viniou

Le Saumur Rouge 2015 du Château Lionel Renard est un vin élégant provenant de la région d'Anjou-Saumur, située dans la Vallée de la Loire, en France. Cette région est renommée pour son terroir diversifié et ses cépages riches, notamment le Cabernet Franc, souvent utilisé pour produire des rouges vifs et fruités. Le millésime 2015 bénéficie d'une année chaude, donnant des vins charpentés et expressifs. Les sols d'ardoise et de tuffeau, couplés à des techniques de vinification traditionnelles, améliorent la finesse et la complexité du vin. Le domaine Lionel Renard est connu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, s'appuyant sur une histoire riche et une réputation établie dans la région.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords avec des plats de viande rouge, comme un magret de canard grillé ou une côte de bœuf aux herbes. Ses notes fruitées et épicées s'harmoniseront parfaitement avec des plats aux saveurs puissantes. Pour une touche régionale, associez-le à un gigot d'agneau fermier ou à un plateau de fromages de chèvre locaux, tels que le Valençay ou le Selles-sur-Cher, qui rappellent le terroir de la Loire.

Lors de la dégustation, servez le Saumur Rouge 2015 à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis humez ses parfums gourmands de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et son équilibre entre acidité et tannins. Ce vin est une véritable invitation à explorer les magnifiques nuances de la Vallée de la Loire.