Vin Effervescent Saumur Louis de Grenelle - Grande Cuvée

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée de Louis de Grenelle est un vin effervescent rouge de l'appellation Saumur, située dans la région d'Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin "Non millésimé" tire profit du terroir unique de Saumur, réputé pour ses sols calcaires qui apportent fraîcheur et minéralité aux vins. Les techniques de vinification, souvent traditionnelles, incluent une seconde fermentation en bouteille, caractéristique des vins effervescents. La Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, et son patrimoine viticole riche, qui combine culture et tradition. Louis de Grenelle, une maison historique, est respectée pour son innovation et sa qualité constante dans la production de vins effervescents en Loire.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à une cuisine riche en saveurs. Des plats comme un magret de canard aux fruits rouges ou un agneau aux herbes de Provence rehausseront ses notes fruitées et sa structure délicate. À un niveau régional, il se mariera joliment avec une rillette d'Anjou ou un pâté de campagne, permettant de découvrir un bel équilibre entre cuisine locale et arômes du vin.

Pour apprécier pleinement votre vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un carafage n’est pas nécessaire; cependant, l'ouvrir une dizaine de minutes avant dégustation peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe brillante du vin. Ensuite, portez le verre au nez pour profiter de ses arômes fruités et floraux. Enfin, passez à la dégustation en bouche, où vous découvrirez sa texture en bulle fine et ses nuances subtiles.