Vin Saumur Arnaud Lambert - Clos Tue-Loup - 2019

Avis Viniou

Le Saumur Rouge 2019 "Cuvée Clos Tue-Loup" du Château Arnaud Lambert est un vin emblématique de la région d'Anjou-Saumur, en Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin dévoile une structure élégante avec des tanins délicats et des arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat propice, offrant une belle concentration aromatique et une agréable fraîcheur. Les sols argilo-calcaires, typiques de la région, confèrent à ce vin une minéralité distinctive. Le domaine Arnaud Lambert est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et sa quête d'authenticité, contribuant à sa réputation croissante.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui viendront accompagner ses arômes subtils. Un magret de canard aux fruits rouges ou une tarte aux champignons et herbes fraîches s'accorderaient à merveille avec ce Saumur. Les plats régionaux tels qu'un sandre au beurre blanc ou un ragoût d'agneau repose bien sur les particularités du terroir local et accentueront les nuances présentes dans le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saumur Rouge à une température de 16-18°C. Prévoyez de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer tout son potentiel aromatique. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante avant de plonger dans un bouquet complexe associant fruits rouges et notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur en finale.