Vin Saumur Arnaud Lambert - Midi - 2022

Avis Viniou

Ce Saumur Blanc 2022 "Cuvée Midi" de la maison Arnaud Lambert est un vin qui exprime parfaitement le terroir d'Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, ce vin blanc incarne la finesse et la fraîcheur que l’on attend de cette appellation. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis de produire un vin avec une belle tension minérale et des arômes élégants d'agrumes et de fleurs blanches. La région de Saumur bénéficie d'un climat tempéré et de sols principalement calcaires, ce qui contribue à la précision et à la pureté des vins. Le domaine Arnaud Lambert, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, bénéficie d'une renommée croissante pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Saumur Blanc, envisagez des plats qui complètent ses notes fraîches et minérales. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, souligneront sa vivacité. Un fromage de chèvre local, comme le Valençay, serait un mariage régional parfait, mettant en valeur ses arômes délicats tout en préservant l'équilibre du vin. Les salades avec une vinaigrette citronnée ou les plats de poisson pochés sont également des options délicieuses qui accentueront sa finesse.

Dégustez cette "Cuvée Midi" à une température idéale de 10-12°C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un temps de carafage d'environ 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la couleur claire et brillante du vin, sentez les bouquets d'agrumes et de fleurs une première fois avant de remuer légèrement le verre pour en révéler l'intensité, puis goûtez en notant l'équilibre entre l'acidité et la texture soyeuse de ce Saumur Blanc.