Vin Saumur Cave Robert & Marcel - Les Pouches - 2022

Avis Viniou

Le Saumur rosé "Cuvée Les Pouches" 2022 de la Cave Robert & Marcel est un vin séduisant qui incarne l'élégance du terroir d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce rosé sec est élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Cabernet Franc, bénéficiant d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire idéal pour la viticulture. Les techniques de vinification soignées mettent en lumière la fraîcheur et la vigueur fruitée, typiques des vins de cette appellation. La Vallée de la Loire est renommée pour ses vins lumineux et frais, façonnés par un climat doux et une riche tradition viticole. La Cave Robert & Marcel, avec son histoire coopérative datant de 1957, est reconnue pour son engagement en faveur de la qualité et du respect de son terroir.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Saumur rosé se marie superbement avec des plats estivaux comme une salade niçoise, des fruits de mer frais ou encore des volailles grillées. Pour une touche régionale, pensez à l'associer avec des rillettes de Tours ou un fromage de chèvre frais, qui sauront sublimer ses arômes délicats tout en respectant l'équilibre du vin.

Pour profiter pleinement de ce Saumur rosé, servez-le légèrement frais, à une température oscillant entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes n’est pas nécessaire, mais il est recommandé si vous souhaitez libérer davantage ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rosée, puis humez ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, prenez le temps d’en savourer les notes fraîches et délicatement acidulées en bouche.