Vin Saumur Arnaud Lambert Clos David - 2019

Avis Viniou

Le Saumur blanc 2019 du Château Arnaud Lambert, Clos David, est un vin de la fameuse région de la Vallée de la Loire, particulièrement prisé pour ses blancs élégants et frais. Ce vin est majoritairement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, célèbre pour sa capacité à refléter le terroir spécifique de sa région d'origine. Le millésime 2019 se distingue par une belle maturité, résultat d'une saison de croissance relativement favorable. Le terroir calcaire de Saumur, combiné aux techniques de vinification soigneuses d'Arnaud Lambert, produit un vin aux arômes délicats de fruits blancs et de fleurs, souvent accompagnés d'une minéralité séduisante. La région du Val de Loire est réputée pour ses sols variés et son climat tempéré, offrant des vins d'une grande diversité. Le domaine Arnaud Lambert est reconnu pour son respect des pratiques viticoles traditionnelles et son engagement envers une viticulture durable, contribuant ainsi à l'excellente réputation de ses vins.

Pour sublimer un Saumur Blanc, optez pour des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce légère. Les chèvres frais, un classique de la région, s'accordent également à merveille avec ce vin. Pour un mariage régional authentique, accompagnez-le de rillettes de Tours ou de sandre au beurre blanc, qui mettront en valeur la finesse et la vivacité de ce Chenin Blanc.

Pour apprécier pleinement ce Saumur Blanc, servez-le autour de 10-12°C. Un léger carafage d'une demi-heure à une heure peut être bénéfique pour ouvrir davantage ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses arômes délicats et enfin, laissez-vous séduire par son équilibre en bouche, marqué par une fraîcheur et une minéralité caractéristiques.