Vin Saumur Pierre Adrien Vadé - Les Beaugrands - 2021

Avis Viniou

Le Pierre Adrien Vadé "Cuvée Les Beaugrands" 2021 est un splendide vin blanc de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Saumur, dans le sous-région Anjou-Saumur. Ce vin illustre parfaitement le raffinement et la diversité des terroirs de cette région. La "Cuvée Les Beaugrands" est probablement issue du cépage Chenin Blanc, typique de cette zone, et bénéficie de l'excellente année 2021 qui a offert des conditions climatiques idéales pour une maturité parfaite des raisins. Le vignoble, situé sur des sols riches en calcaire et argile, bénéficie également des techniques de vinification précises et respectueuses de la tradition régionale. Le domaine Pierre Adrien Vadé jouit d'une réputation d'excellence, en partie grâce à son histoire riche et son dévouement à produire des vins de haute qualité.

Pour sublimer ce vin, nous recommandons des accords mets-vins qui harmoniseraient avec ses arômes et sa finesse. Essayez-le avec des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, où la minéralité du vin complétera parfaitement la fraîcheur marine. Cependant, des plats régionaux comme le crottin de Chavignol, un fromage de chèvre emblématique de la région, ou une mousseline de poissons de Loire pourraient également se révéler exquis avec ce vin, mettant en valeur ses nuances subtiles et sa belle acidité.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe, qui devrait être d'un magnifique jaune pâle aux reflets argentés. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier ses arômes délicats de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une pointe de miel, typiques du Chenin Blanc. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de ressentir sa texture en bouche, marquée par une belle vivacité et une finale longue et élégante. Ce vin vous offre une belle aventure sensorielle, fidélité à l’héritage viticole de Saumur.