Vin Saumur Arnaud Lambert - Les Parcelles - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Parcelles 2022 d'Arnaud Lambert est un vin blanc sec issu de l'appellation Saumur, dans la région de l'Anjou-Saumur, située en Vallée de la Loire. Ce vin reflète l'authenticité de son terroir, caractérisé par des sols calcaires et un climat tempéré, idéal pour le cépage Chenin Blanc souvent utilisé dans cette région. Le millésime 2022 est typiquement marqué par sa fraîcheur et sa vivacité. Arnaud Lambert, reconnu pour sa viticulture respectueuse de l'environnement, emploie des techniques qui préservent la pureté du fruit et lui permettent de s'exprimer pleinement. La Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité géologique et son patrimoine historique, influençant le style élégant et expressif des vins.

Pour accompagner ce Saumur blanc, optez pour des plats qui accentuent sa fraîcheur et ses arômes subtils. Les poissons grillés, comme le bar ou la dorade, se marieront parfaitement. Les coquilles Saint-Jacques ou un plateau de fruits de mer souligneront également sa minéralité. Pour un accord régional, une tarte aux poireaux ou un fromage de chèvre tel qu'un Selles-sur-Cher harmonisera parfaitement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saumur à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra d'épanouir ses arômes. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis découvrez ses arômes délicats au nez, en y trouvant des notes florales et fruitées. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa structure équilibrée qui se prolonge en une finale élégante.