Vin Saumur Arnaud Lambert - 2018

Avis Viniou

Le Saumur Blanc 2018 d'Arnaud Lambert est un vin élégant et expressif de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses Chenin Blancs, cépages souvent associés à des arômes de fruits blancs, d'acacia et de minéralité. Le terroir de Saumur, caractérisé par ses sols calcaires et son climat tempéré, produit des vins empreints de fraîcheur et d'équilibre. Arnaud Lambert, reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, met en avant l'authenticité de ses terroirs. Le domaine s'est forgé une solide réputation pour sa capacité à exprimer la diversité géologique de la région, valorisant ainsi chaque parcelle de vigne.

Pour accompagner ce Saumur Blanc, envisagez des mets aux saveurs délicates et raffinées. Un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques souligneront merveilleusement sa minéralité et sa fraîcheur. Les plats typiques de la région, comme une tarte aux rillettes de Tours ou une salade de chèvre chaud, se marieraient parfaitement avec les arômes subtils et persistants de ce vin.

En termes de dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour découvrir toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes avant la dégustation permettra aux arômes de se développer pleinement. Prenez le temps d'observer sa robe pâle et brillante, avant de plonger dans son nez frais et floral. Au goût, laissez-vous séduire par son équilibre entre vivacité et rondeur, offrant une finale rafraîchissante et longue en bouche.