Vin Saumur Domaine Langlois-Chateau - 2022

Avis Viniou

Le Saumur 2022 du Domaine Langlois-Chateau est un vin rouge élégant de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins équilibrés et expressifs. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, la région d'Anjou-Saumur est souvent associée au Cabernet Franc. Ce millésime récent bénéficie de conditions climatiques favorables, avec un terroir de tuffeau caractéristique qui apporte minéralité et fraîcheur. Le domaine Langlois-Chateau, fondé en 1885, est réputé pour ses méthodes de vinification soignées qui allient tradition et innovation, contribuant à une réputation établie de longue date pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Saumur rouge, privilégiez des plats tels que le confit de canard, les plats à base de champignons ou un coq au vin, qui rehausseront les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages de chèvre affinés de la région, comme le Valençay, se marient également à merveille avec ce vin, offrant une harmonie parfaite entre le vin et la gastronomie locale.

Pour apprécier pleinement ce Saumur, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 16 et 18°C. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante. Au nez, explorez ses arômes fruités et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa finesse. N'hésitez pas à aérer le vin quelques minutes avant de le déguster pour permettre à ses arômes de mieux s'exprimer.