Vin Saumur Château du Hureau - Argile - 2020

Avis Viniou

Le "Château du Hureau Cuvée Argile 2020" est un vin blanc élégant de l'appellation Saumur, situé dans la région d'Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire. Ce vin, issu principalement du cépage Chenin Blanc, se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Le millésime 2020 bénéficie d'un excellent équilibre grâce à des conditions climatiques idéales, combinées à un terroir argilo-calcaire qui apporte minéralité et vivacité. Les techniques de vinification respectueuses, souvent bio ou biodynamiques, mettent en valeur le caractère pur du Chenin. Le Château du Hureau, réputé pour ses vins expressifs, s'enracine dans une tradition viticole riche et respectueuse de l'environnement, ancrée dans cette région fertile et variée.

Pour accompagner ce Saumur blanc, optez pour des plats qui sublimeront ses notes de fruits blancs et sa vivacité. Des fruits de mer comme des huîtres ou un plateau de coquillages apporteront une fraîcheur iodée harmonieuse. Les poissons grillés ou en sauce légère à base de beurre et de vin blanc se marieront également parfaitement. Pour une touche locale, une tarte aux rillettes de Tours ou un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre de la région, accentueront ses nuances florales et minérales.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe lumineuse, puis humez ses arômes de pomme, poire et fleurs blanches. En bouche, appréciez sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa finale longue et minérale, qui exprime parfaitement le terroir exceptionnel de Saumur.