Vin Effervescent Saumur Ackerman - Cuvée réservée

Avis Viniou

Le Saumur Cuvée Réservée effervescent rosé d'Ackerman est un vin pétillant non millésimé issu de la prestigieuse région d'Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire, en France. Cette région est renommée pour ses vins effervescents aux arômes délicats et frais. Ce vin est probablement élaboré à partir de cépages traditionnels tels que le Cabernet Franc, utilisé couramment dans la région pour les rosés, ce qui lui confère une belle palette aromatique de fruits rouges. La vallée de la Loire, grâce à son climat tempéré et ses sols calcaires, offre un terroir unique qui favorise la production de vins de grande finesse et élégance. Ackerman, une maison historique fondée en 1811, est reconnue pour sa maîtrise de la méthode traditionnelle de vinification, gage de qualité et d'authenticité dans ses créations effervescentes.

Pour sublimer ce Saumur rosé, choisissez des plats qui rehaussent sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des tartines de saumon fumé, une salade de chèvre chaud, ou encore un plateau de charcuteries légères comme le jambon de Vendée seront des compagnons idéals. Les plats locaux comme une tarte aux fraises à la crème de chèvre apportent une touche régionale qui se marie harmonieusement avec ce vin effervescent.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saumur rosé à une température de 8 à 10°C, sans carafage pour préserver sa fraîcheur et son effervescence. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rose clair aux reflets brillants. Au nez, prenez le temps d'apprécier les arômes subtils de fruits rouges, de fleurs et de fines bulles. En bouche, savourez sa texture cristalline et sa finale vive et rafraîchissante. Ce vin est parfait pour célébrer des moments conviviaux et festifs, accompagné de mets délicats qui mettent en valeur son éclat et sa vivacité.