Vin Saumur Ackerman - 2022

Avis Viniou

Le Saumur rosé 2022 du Château Ackerman, situé dans la prestigieuse région viticole de l'Anjou-Saumur, est un vin délicat qui capture l'essence des terroirs de la Vallée de la Loire. Ce vin arbore une robe rose pâle lumineuse et s'exprime par des arômes subtils de fruits rouges frais et de fleurs délicates. La région, avec ses sols schisteux et son climat tempéré océanique, favorise des vins d'une grande finesse et d'une belle acidité naturelle. Ackerman, reconnu pour être la plus ancienne maison de fines bulles de Saumur, allie tradition et modernité pour produire des vins de qualité depuis 1811.

Pour sublimer ce Saumur rosé, optez pour des plats légers comme des salades estivales agrémentées de fromage de chèvre frais, ou des grillades de poisson telles que du saumon ou des crevettes. Les plats de la région, tels que le sandre au beurre blanc ou les rillettes de Tours, se marieront aussi parfaitement, rehaussant les arômes fruités et la fraîcheur du vin.

Pour savourer pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes peut libérer davantage ses arômes délicats. Appréciez sa robe par un regard reconnaissant sa couleur délicate, humez ses arômes floraux et fruités, puis laissez le vin s'épanouir en bouche, révélant sa fraîcheur et son équilibre.