Vin Saumur Tuffeau - Cabernet Franc - 2018

Avis Viniou

Ce Saumur 2018 du Château Tuffeau est un vin rouge de la Vallée de la Loire, issu du cépage Cabernet Franc. Ce millésime révèle toute l'élégance et la fraîcheur propres à l'appellation, grâce à un terroir calcaire typique et un microclimat tempéré. Les vignerons de cette région, connue pour ses sols de tuffeau, mettent en œuvre des techniques de vinification qui préservent l'aromatique fruitée et épicée du Cabernet Franc. Le Château Tuffeau, doté d'une longue histoire et d'une réputation solide, s'attache à produire des vins qui reflètent fidèlement le patrimoine viticole local.

Pour accompagner ce Saumur, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats. Un magret de canard aux cerises ou une côte de porc aux herbes seront idéaux. Les plats régionaux, comme un gratin de poireaux à l'Angevine ou un ragoût d'agneau, créent une harmonie qui célèbre les traditions culinaires locales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Avant de le servir, carafez-le pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Admirez sa robe rouge rubis, puis humectez votre nez pour percevoir ses notes de fruits rouges et de poivre. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale minérale.