Vin Saumur chateau de breze - chateau de breze - 2022

Avis Viniou

Le Saumur rouge 2022 du Château de Brézé est un vin élégant et raffiné, typique de l'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par son assemblage spécifique et son millésime récent, alliant fraîcheur et complexité. Le terroir calcaire de Saumur, connu pour sa capacité à produire des vins fins et structurés, apporte une minéralité distinctive. Les techniques de vinification soigneuses du château mettent en valeur la pureté du fruit et l'élégance des tanins. Situé sur les terres historiques du Château de Brézé, ce domaine jouit d'une renommée pour son approche respectueuse du terroir et sa production de vins de haute qualité. Le climat tempéré de la région, influencé par les rivières, permet un mûrissement optimal des raisins, conférant aux vins une aromatique délicate et bien équilibrée.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des viandes blanches comme la volaille rôtie ou le veau, accompagnées de champignons sautés. De plus, un agneau aux herbes de Provence fera également ressortir les nuances savoureuses du vin. Pour un mariage régional, un feuilleté aux rillauds d'Anjou serait idéal, faisant écho aux traditions culinaires locales et enrichissant l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saumur rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une demi-heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rouge profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges, d'épices douces et de terre humide. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et sa finale persistante, signe d'un vin bien équilibré et harmonieux.