Vin Saumur-champigny Château Beaulieu - Satinée de Loire - 2015

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny Château Beaulieu 2015, Cuvée Satinée de Loire, est un vin rouge de la Vallée de la Loire, originaire de l'Anjou-Saumur. Connu pour ses rouges élégants, ce vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols calcaires tuffeaux, parfaits pour le Cabernet Franc. Ce millésime 2015 se distingue par sa maturité et sa profondeur, issues de techniques de vinification soigneuses. Le Château Beaulieu possède une histoire riche et jouit d'une excellente réputation, produisant des vins qui expriment magnifiquement leur terroir.

Pour un accord mets-vin idéal, associez ce Saumur-Champigny à des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau aux herbes ou une tarte aux champignons sauvages. Ces mets soulignent la structure tannique et les arômes fruités du vin. Les plats régionaux, comme le rillauds d'Anjou ou un fromage de chèvre affiné de la Loire, mettraient également en valeur ses notes délicates de fruits rouges et d'épices.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température légèrement fraîche, autour de 16°C. Il peut être carafé environ une heure avant la dégustation pour que ses arômes s'épanouissent pleinement. À l'œil, sa robe rubis profonde attire le regard. Au nez, profitez de ses arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois. En bouche, le vin révèle une belle complexité avec une finale longue et harmonieuse.