Vin Saumur-champigny Laurientale - 2020

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny 2020 du Château Laurientale reflète parfaitement la richesse et l'élégance des vins rouges de la Vallée de la Loire. Ce millésime, issu principalement du cépage Cabernet Franc, se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa fraîcheur caractéristique. Le terroir unique de Saumur-Champigny, constitué de sols calcaires et argileux, ainsi que les techniques de vinification traditionnelles utilisées, contribuent à l'élaboration d'un vin d'une belle structure et d'une grande finesse. La région viticole de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré, avec des influences continentales et océaniques, ce qui permet au Cabernet Franc de s’épanouir pleinement. Le Château Laurientale, avec son histoire séculaire, est réputé pour la qualité constante et l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer ce Saumur-Champigny, nous recommandons de l'accompagner de mets qui révèlent ses profils fruités et épicés. Un magret de canard aux fruits rouges ou un Tajine d'agneau aux épices seront des choix excellents. Les plats régionaux comme les rillettes de Tours ou le traditionnel civet de lapin mettront aussi en valeur le caractère typique et la subtilité de ce vin.

Lors de la dégustation, il est préférable de servir ce vin à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe intense, ensuite humez doucement pour saisir les arômes de fruits rouges, les notes de poivron et de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez le vin révéler toute sa complexité, avec ses tanins soyeux et sa finale persistante. Bonne dégustation !