Vin Saumur-champigny Les Closiers - Les Coudraies - 2020

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny "Cuvée Les Coudraies" 2020 du Château Les Closiers est un vin rouge sec issu de la pittoresque région d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin met en lumière le cépage emblématique du Cabernet Franc, caractérisé par sa fraîcheur et ses arômes subtils de fruits rouges et de notes florales. Le millésime 2020 s'est démarqué par des conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité aux raisins. Les sols calcaires du coin, typiques de la Loire, donnent au vin une élégance et une structure tannique fines. Le domaine Les Closiers, fort d'une riche histoire viticole, est reconnu pour son savoir-faire artisanal et son respect du terroir, produisant des vins de caractère et d'authenticité.

Pour accompagner ce Saumur-Champigny, envisagez de savoureux accords avec des plats à base de volailles grillées, de porc aux herbes de Provence ou de charcuterie artisanale. Les rillettes de Tours, typiques de la région, offriront un accord régional harmonieux. De même, un fromage de chèvre légèrement affiné ou une tarte aux légumes confits rehausseront la finesse et la fraîcheur de ce vin.

Dégustez ce vin à une température idéale entre 15 et 16°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Pour l’apprécier pleinement, commencez par admirer sa robe rouge rubis vivace. Humez ensuite les arômes complexes de fruits rouges, légèrement boisés. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche souple et équilibrée, marquée par des tanins élégants et une belle longueur. Cela vous assurera une expérience gustative riche et mémorable.