Vin Saumur-champigny Arnaud Lambert - Terres Rouges - 2022

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny "Cuvée Terres Rouges" 2022 du Château Arnaud Lambert est un vin rouge enchanteur issu de la vallée de la Loire, plus précisément de l'Anjou-Saumur. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, mettant en avant une robe pourpre séduisante et des arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2022, caractérisé par des étés chauds et secs, offre une concentration et une maturité optimales. Le terroir de Saumur-Champigny, marqué par ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré, confère à ce vin une structure élégante et une fraîcheur vivifiante. Le domaine Arnaud Lambert est reconnu pour son engagement en viticulture durable et biodynamique, assurant une expression authentique de son terroir.

Pour accompagner ce Saumur-Champigny, pensez à des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs fruitées et épicées de ce vin s'accorderont parfaitement avec ces mets, créant une expérience gastronomique harmonieuse. Pour une touche régionale, optez pour un ragoût de rillauds d'Anjou, qui sublimera la finesse et la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa couleur profonde et brillante, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs, de poivre et de sous-bois. Enfin, savourez sa bouche ample et soyeuse, équilibrée par une belle acidité rafraîchissante. Laissez le vin évoluer dans le verre pour apprécier toute sa complexité et sa persistance.