Vin Saumur-champigny La cheteau - 2014

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny 2014 du Château La Cheteau est un vin rouge provenant de la région prestigieuse d'Anjou-Saumur, en Vallée de la Loire, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, couramment associé à des vins élégants et fruités aux tanins souples. Le millésime 2014 est connu pour sa finesse et sa complexité. Ce terroir calcaire unique, avec un climat tempéré et des étés chauds, favorise la production de vins raffinés. Ancré dans une riche tradition viticole, le Château La Cheteau bénéficie d'un savoir-faire transmis depuis des générations, contribuant à sa solide réputation de producteur de vins d'exception dans la région.

Pour accompagner ce Saumur-Champigny, les plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un magret de canard ou une côte de bœuf, enrichiront les saveurs fruitées et épicées du vin. Les fromages locaux, comme le chèvre ou un crottin de Chavignol affiné, offriront un mariage parfait en renforçant la minéralité du vin. Pour un accord régional, un plateau de rillettes d'Anjou ou une terrine de gibier mettra en valeur la structure élégante du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour exprimer tout son potentiel aromatique. Commencez par observer sa couleur rubis profonde et brillante. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, goûtez la finesse et l'équilibre entre acidité et tanins souples. Ce vin mérite d'être déguster lentement pour savourer chaque nuance de son caractère complexe et harmonieux.