Vin Touraine La Grange Tiphaine - Becarre - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Becarre 2022 du Château La Grange Tiphaine est un vin rouge provenant de la superbe région de La Touraine, dans la Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, typiques des cépages de cette région. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat propice à une maturité optimale des raisins, apportant complexité et profondeur au vin. La Touraine est réputée pour ses sols variés, combinant argile, calcaire et sables, qui confèrent au vin son caractère unique. Le domaine La Grange Tiphaine, avec ses méthodes de vinification respectueuses du terroir, a su s'imposer par son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Ce Touraine rouge se marie admirablement avec une variété de mets. Ses arômes fruités et ses tanins souples s'harmonisent parfaitement avec des viandes telles que le magret de canard ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs du vin s'accordent également avec des plats régionaux comme la terrine de gibier ou le célèbre rillettes de Tours. Pour une expérience culinaire complète, servez-le avec un fromage de chèvre affiné, typique de la région de la Loire, tel qu'un Sainte-Maure de Touraine.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Becarre, servez-la à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir et de se révéler. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond et brillant. Au nez, prenez le temps d'identifier les notes de fruits rouges et d'épices subtiles. En bouche, savourez son équilibre et sa texture soyeuse avant de ressentir la longueur en finale, preuve de la richesse de ce vin.