Vin Touraine Cellier Léonard de Vinci - Cuvée François 1er - 2019

Avis Viniou

Ce Touraine 2019 du Cellier Léonard de Vinci, baptisé Cuvée François 1er, est un vin rouge issu de la région viticole renommée de la Vallée de la Loire, et plus précisément de La Touraine. Ce vin tire son caractère unique du riche terroir de la région, influencé par des sols variés allant du calcaire au sable et à l'argile, propices à une diversité de cépages. La vinification de ce Touraine a bénéficié d'une attention particulière, mettant en valeur le savoir-faire du domaine. Le climat tempéré de la Vallée de la Loire, avec des influences atlantiques, contribue à la fraîcheur et à l'élégance de ses vins. Le Cellier Léonard de Vinci, avec son riche héritage culturel, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, offrant des vins qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour accompagner ce Touraine 2019, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats et sa texture soyeuse. Des viandes grillées, comme un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges, ou un gigot d'agneau aux herbes se marieront harmonieusement avec ce vin. Pour une approche plus locale, un fromage de chèvre affiné comme le Sainte-Maure-de-Touraine ou un fromage crémeux comme le Valençay offriront une combinaison exquise, rehaussant les notes fruitées du vin.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et d'exprimer pleinement ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis étincelante. À l'olfaction, découvrez un bouquet de fruits rouges mûrs mêlés à des épices délicates. En bouche, appréciez la douce acidité et l'équilibre des tanins, qui offrent une finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement la complexité et la sophistication de cette cuvée.